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簡単で短時間で調理が出来る山パスタを作ってみました。

登山を始めて2年、私の山のご飯はほぼオニギリかカップラーメンでした。クッカーを買ってからカップラーメン以外に作ってみたい。とは思ってましたが、料理の苦手な私には無理。めんどくさそう。。そんなこんなで毎回お湯を沸かすか水筒を持って行きカップラーメンでした。山で食べるカップラーメンも手軽で美味しいんですけどね。

山で美味しいパスタが食べたい

そんな時に色々調べていたら簡単な方法を見つけました。

水浸けパスタです。

とにかく簡単で、調理も早くて、しかもお湯を捨てなくていい。これなら私でも出来る!って事で、早速山に行って作ってみました。

山食 簡単パスタの作り方

今回は近くの山に登ったので家で下準備をしていきました。

 

使ったパスタはこれ。100gづつ小分けになっていて使いやすいです。

 

パスタ100gを半分に切りジップロックに入れます。今回はカルボナーラにしました。ちょうど一人前づつ小分けになっている物を選びました。

 

ジップロックに水200ml入れます。麺100gに対して200ml(100mlは麺が吸って残り100mlは調理用)です。

カップラーメン以外で簡単に作れる飯 水茹でパスタ(ナルゲンボトルVer.)

約1時間くらい浸けて置くと白くなります。浸ける時間が長くなっても大丈夫でした。

今回は自宅で作っていき2時間後くらいに調理しました。

 

食べる時の材料は、ふやかした麺、パスタソース(今回カルボナーラ)とわかめスープ

 

ジップロックに入れて来たパスタと水をそのままクッカーへ入れます。今回はわかめスープ分の水をコップ一杯分(約180ml)たしました。スープ無しの場合は水は追加しません。

 

沸騰したら麺の固さを味見して火を止めます。お湯はわかめスープカップに入れるとぴったりになるはずです。スープ無しの場合はお湯が無くなるまで沸騰させます。麺が固い場合は水を少し足します。

※ブログ記事移行したら画像がなくなってしまいました。

 

ソースを掛けて完成です。

 

水に浸け置きをするのでアルデンテにはなりませんが、とってももちもちしていて美味しいですよ。

 

景色を見ながら食べる山食は更に美味しいです。

まとめ

短時間で美味しいパスタが作れます。味を変えれば色々なバリエーションが出来ますので、私みたいにカップラーメン以外を簡単に作ってみたい!と言う人はぜひ作ってみて下さい。

カップラーメン以外で簡単に作れる飯 水茹でパスタ(ナルゲンボトルVer.)